中秋伴手禮

－－－　－－－　－－－　（火山巧克力蛋糕）　－－－　－－－　－－－　

熱熱的吃法國甜點、會爆漿巧克力蛋糕
像火山會爆漿的巧克力蛋糕
猶如置身法國街道中般幸福

６入一盒／台幣２５０元

建議您有2種吃法：
１．加熱吃蛋糕外酥內漿搭配一森手工烘焙坊獨賣〝迷你KK棒〞會非常美味。
２．冷凍後退冰約２分鐘左右即可直接食用，口感猶如布朗尼蛋糕般美味喔
，夏天的一大享受喔。

－－－　－－－　－－－（品嚐爆槳美味）　－－－　－－－　－－－　

當初報名時，老實說，我對老饕譬喻為～乳酪蛋糕中的LV～「綜合小乳酪」
比較有興趣，隨機配送的結果，乖喵是拿到一盒６入一森手工烘焙坊【火山巧克力蛋糕】。

雖然有點小可惜，不過搜尋了相關資訊，發現一森手工烘焙坊【火山巧克力蛋糕】在２０１
０／３／１１上過壹週刊，非凡新聞也報導為團購美食，甚至還讓〝我猜我
猜我猜猜猜〞、〝TVBS新聞〞、〝中天新聞〞、〝台視新聞〞、〝消
費估估樂〞．．．報導過耶！

是什麼樣的魅力，讓一森手工烘焙坊【火山巧克力蛋糕】獲得如此多個媒體的青睞呢？

我又要老實說，第一次獨自品嚐的時候，乖喵覺得實在很甜膩，有點難以
接受，但我是個不好甜的人，基於客觀的公平起見，於是請喜歡甜食的金
牛男友幫忙試吃，結果發生令我意想不到的情況．．．

金牛男友：很斯文的拿起內附小湯匙挖一小口放進嘴巴，經過數秒後．．
．他那對單眼皮的細小雙眼倏然睜得很大！

「嗯！這很好吃耶！巧克力超濃，純度很高，愛吃巧克力的人絕對會喜歡
這個一森手工烘焙坊【火山巧克力蛋糕】」金牛男友嘴角因品嚐到美食、而泛起滿足的微
笑。

「一開始聽妳講，我還以為有多甜，可是實際試吃後，我覺得不會過甜，
而且真的很好吃！好香的巧克力～」

可見男友有多喜歡【火山巧克力蛋糕】！

他的反應，不誇張，我都真實呈現，雖然男友個性斯文又溫和，但他的臉
部表情跟那抹滿足的微笑是騙不了人的！

我回想起第一次吃的感想，再比對男友臉上的滿足，我就不相信吃起來
的感受差那麼多！？於是，乖喵又拿出在冷凍庫保存的【火山巧克力蛋糕】。

本來以為在冷凍庫保存的【火山巧克力蛋糕】會跟冰塊一樣硬梆梆的，
說明卡上的保存說明「冷凍取出２分鐘」，我本來實在很懷疑哩！但出
乎意外之外的是，只比冷藏硬一些、有點像是較硬派皮的硬度，而且絲
毫沒有結冰的跡象！

這也在在證實了，無論是冷藏或冷凍，保存跟食用都很方便，根本不用
苦等退冰，就算是從冷凍庫拿出來，只要略等２分鐘，即可享受了。只
是，可惜租處沒廚房、烤箱、微波爐，無法享受到加熱的另一種吃法了
。

所以，就我第二次試吃的心得看來，真的比較客觀，也在此跟大家做正
式的分享。

首先，無論是蛋糕體或內餡，均為深可可色，蛋糕體的部分聞起來彷彿
有些油味，但吃進嘴裡卻完全沒有油味，除了稍硬、氣孔感較明顯的口
感以外，就是巧克力的香氣。

要是挖到內餡，那就更不得了了！

據說【火山巧克力蛋糕】的內餡添加了三種巧克力哦，我吃起嘴裡，該
怎麼形容呢？一堆份量豐富的巧克力醬如火山漿在嘴裡氾濫，爆發出如
浪潮般一陣陣的濃郁風味，濃濃的，稠稠的，純度高的微苦，更增添一
股成人口味。

而且，讓乖喵訝異的是，內餡中竟然還能隱約咀嚼到塊狀的巧克力，享
受之餘，口感層次更豐富，而我很喜歡如此搭配的口感組合！

若問乖喵第二次試吃的結果喜不喜歡？是，我真的覺得【火山巧克力蛋糕
】還不錯吃，第一次覺得過於甜膩，在第二次品嚐時，就不會覺得太
甜膩。（但我這個不好甜的人，還是覺得有點甜啦，不要打我．．．XD）

不過如此香醇濃郁的【火山巧克力蛋糕】卻沒看到有熱量標示，如果有標
明熱量，既使大享口腹之慾的同時，也能注意飲食上的平衡計算；而另外
一方面，也建議能清楚標示出：製造日期／建議冷藏期限／冷凍的賞味期
限．．．乖喵個人認為這樣更能幫消費者做好新鮮的品管保存。

最後，附上我親手從說明卡上Key的～保存及最佳美味食用方法～

※　冷藏保存美味期４天，冷凍１０天。（請以塑膠袋密封保存，以確保
蛋糕保濕度）

※
吃法１：加熱吃（請先將蛋糕退冰至常溫狀態），用烤箱加熱３－５分鐘，
切勿將蛋糕烤焦（請依實際大小烤箱為主），加熱後中間會有巧克力漿，用
餅乾沾著吃也別有一番風味。

※　吃法２：將火山巧克力蛋糕冷凍（非冷藏）後吃（略退溫２分鐘），巧
克力蛋糕Q鬆口感，搭配內餡真是夏天一大享受喔！