中秋伴手禮

 

【 台東木一邊旅宿© 版權所有。木一邊 Muy-Bien 是西班牙文"很好"之意，希望我們能將美好的生活體驗與旅行記憶跟大家分享，更多的是，我們在台東的所見所聞 】

 

    (2019/7/2更新)

    在台東經營 #木一邊旅宿 之餘，探索台東各大小餐飲就成為我們生活上大事，好吃的東西的確慰藉人心，嚐新嚐鮮也是人之常情，尤其台東人對新開的餐飲總是格外捧場（可能台東生活單純，吃這檔事就變得重要）。

    不過愛吃的我，並不想用「美食」來形容這篇要介紹登場的台東食物，並不是說它們不好吃，而是我認為味覺是個十分主觀又敏感的感官回饋，還關乎在吃的時候身體狀況如何（很飽或很餓），所以在此我只做簡單陳述，並在分類上多加著墨，希望讓各位看倌有多種餐飲類別可以選擇。至於夜市就不在此篇介紹範圍內。

    一般來台東遊玩的遊客，晚上總想進台東市區找些食物，慰藉一天遊玩的疲累，但看到不熟習台東的遊客為了吃頓晚餐而一個頭兩個大，就起了提供餐飲資訊給大家的念頭，其實台東市區範圍不大，就算吃了一家還不過癮，到下一處覓食也不會太遠。

   在此我將餐飲分門別類，晚餐想吃些什麼，希望讓大家看過此篇後，能很快做出自己的選擇。

ps. 寫文章是件辛苦的事，如果您喜歡我的文章，也期望將來看我更多的分享，歡迎到我經營的台東木一邊旅宿臉書專頁給個讚，讓我覺得寫文章不是孤獨的囉。

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（封面圖片為位於正氣路的老字號麵店「利眾麵店」，用餐環境保有舊時代氛圍，可惜因健康因素暫時歇業，希望他們能早日重新營業）

 

< 排隊名店 >

總是有遊客想嘗嘗高人氣的店家，這些排隊名店網路上資訊已多，細節我就不多贅述，僅列出店名與個人的小小心得。

 

1.榕樹下米苔目。大同路176號（滷味盤好吃可加點，桌上的辣椒、烏醋也別錯過）

2.老東台米苔目 。大同路151號（搬新店面後已不像小吃，但空間新穎寬敞）

3.藍蜻蜓炸雞。大同路214號（炸雞趁熱才好吃，建議可在二樓內用）

4.林家臭豆腐。正氣路130號（臭豆腐份量不算多）

5.卑南豬血湯。傳廣路117號（卑南豬血湯有兩家，只有傳廣路的有營業到晚上六點半）

6.海邊黃記蔥油餅。海濱公園旁南海路86號（加入大量九層塔香氣獨特，不想排隊的，木一邊旅宿附近的永安街與更生北路口有另一家黃記蔥油餅，口味幾乎一樣）

 

榕樹下米苔目的滷味切盤，切盤有好幾種食材組合，任君挑選

 

黃記蔥油餅「卑南店」，從下午營業賣到七點多就收，適合晚餐前塞塞牙縫

 

位於傳廣路的卑南豬血湯，營業時間比另一間晚些，但太晚去還是會「下次請早」

 

< 麵食 >

儘管台東縣是米倉，但台東小吃中，卻有很大的比例是麵食，多樣化程度也比小吃中的米飯類還高。

 

1.林記阿達滷味麵食館：

傍晚才開始營業就已經出現人潮，非加熱式的滷味是招牌，麵食有多種選擇，可搭配滷味之用，來此用餐耐心等候是必要的。浙江路309號

滷味要排隊拿籃子後夾取，如果晚來大概只剩豆干了

 

2.客來吃樂蚵仔麵線：

位於鐵花村附近的熱鬧地帶，蚵仔麵線料多實在，從來此外帶的在地人絡繹不絕可見一斑。新生路220號。

料多實在，只可惜店內無冷氣，夏日用餐時有點辛苦，不妨外帶

綠豆蒜是另一個招牌，夏季有綠豆蒜挫冰（可搭配其他料），冬季僅提供熱的綠豆蒜（如圖）

 

3.小李子麵店：

招牌的紅燒排骨麵裡面的排骨就是豬軟骨，雖然不像台南的軟骨那樣柔軟，但保有嚼勁的軟骨，配上一樣有嚼勁的麵條，很好的味覺體驗。福建路189號

 

 

4.台東繕魚麵：

愛吃台南繕魚意麵的我，終於在台東找到好吃的繕魚麵，只可惜麵條並非油炸過的意麵，而是一般白麵條，不過看在現炒繕魚的香氣上，就不用多計較了。寶桑路203號

 

5.超蝦麵店（老闆去馬來西亞，不知何時會復業，老闆趕快回來啦）

以馬來西亞檳城的福建蝦麵為號招的超蝦麵店，由台東在地的魯凱族青年與他的馬來西亞藉老婆，以真材實料熬煮出馬來西亞的家鄉味，湯頭十分濃郁，加上一瓢自製辣醬更添美味，目前在鐵花村市集入口處，擺攤販賣別處難得吃到的南洋好味道。鐵花村入口處。

6.其他店家：

陳紅心豬肉麵、東鼎牛肉麵、河南味牛肉麵、東陽北方麵食館（刀削麵）、唐山刀削麵、外省麵、王子麵店、璞石閣玉里麵、萬家鄉餃子館、正海城北方小館

 

 

< 原住民風味 >

不少遊客到台東來，以為台東隨處都吃得到原住民風味餐點，事實上要令大家失望，很多餐廳需要預約才有提供（多以團客為主的餐廳，不少分散於台東縣），如果是散客，又指定要在台東市區，選擇就變得比較少，雖然位於台東糖廠內的Kituru 咖啡也有好吃的山地飯，可惜他們並未營業到晚餐時刻，還好，晚餐還是有幾家不錯的選擇。

 

1.米巴奈：

可說是進化版的原住民風味餐廳，除了窗明几淨，食材料理也有所創新，米飯更是香Q，好吃到一碗接一碗。傳廣路470號

店內幾幅大型畫作令我印象深刻，「米巴奈」是阿美族語的收割，有豐收之意

就是這個飯，結合蓬萊米與糯米的優點

 

2.南島咖啡部落廚房：（目前搬遷至史前文化博物館內，只營業到下午四點）

休息一陣子又復出的南島咖啡部落廚房，有數種原住民風味的個人套餐，舉凡阿粨、燻烤肉都很道地，搬到史前文化博物館內後，還提供荖葉入菜的料理，口味獨特值得一試。博物館路1號

燻烤肉套餐，一人一份剛剛好

忘了我們點的是野菜還是荖葉水餃，野菜或荖葉香氣十分特殊，值得試試難得的滋味

 

3.原始部落山地美食 或 響羅雷美食坊：

兩家餐廳皆位於離市區不遠的利嘉村山上，烤雞與烤魚皆是招牌菜色，想吃烤物最好先預約，才不會用餐時久等，位於山腰的地理優勢，還可順道欣賞台東市夜景。卑南鄉利嘉路689巷19號/19-1號

餐點口味偏重偏油，兼賞夜景算是額外收穫

 

4.其他店家：

沙巴漾（需預約）、大老二傳統燜燒雞（燜燒雞需預約）、藍色愛情海之太平洋的風（需預約）、MATA 家屋（需預約）

 

 

< 異國/日式料理>

異國或日本料理這類的「洋食」在台東其實很吃得開，顧客原本多是台東在地人，但漸漸有不少對用餐環境比較要求的遊客，開始走入這些店家，或許感覺上少了點台東在地特色，但想吃一頓好料，也是種人權啊。

 

1.蘭田手作日式豬排：

從知本發跡，現落腳台東市區的蘭田，做為主角的豬排所用的麵包粉與豬肉都夠水準，由於生意太好，也是需要耐心的一家店。正氣北路255巷14-6號

看這剖面就知道值得一吃

創意豬肉卷也是店內招牌

搬到新址後日式風格更加完整

 

2.曙拉麵：

平價（但非廉價）、風味又十分均衡的曙拉麵，水準一直維持的不錯，雖然離真正道地的日式拉麵有段距離，但在台東甚至台灣，這樣的價格與滋味，已經令我滿足了。傳廣路272號

一碗不到150元的拉麵，配上不錯的水準，沒什麼好挑的了

 

3.哈拉麵：

店內座位實在少到可憐，吃不到的機率還挺高的（因為一下就客滿），不過當端上有著超厚叉燒肉的拉麵後，才發覺今天能有幸吃到這片厚厚的肉，一定是人品大爆發。新生路44號

叉燒肉真的很厚，湯頭也是走重口味路線

 

4.井點食堂：

雖然日式料理店多有丼飯可選擇，但專賣丼飯還是少數，店內裝潢也是個特色，強壁貼了滿滿的日文海報，眼花撩亂的令人會心一笑。博愛路239號

店內風格有點居酒屋味道，賣得卻是平價的丼飯

 

5.披薩阿伯：

此店其實已經夠有人氣了，但如果你就是想來點披薩，喝杯可樂，那披薩阿伯還是台東最好的選擇。

除了披薩本身，店家還會提供特製的白醬，淋在盤子上讓你搭配披薩沾食

店內色彩濃烈，還有多幅以牛為主角的畫作

 

6.食冊 Café 書店：

結合書店與餐廳/咖啡店型態，致力推廣閱讀與食文化，並不時舉辦各類講座，是具有理念且內外皆美的一間店，餐點以輕食為主，現場還有販售各式自家烘焙麵包

餐點以西式輕食為主

店內書櫃上的書（幾乎都是新書）皆可拿回座位閱讀

 

7.玟妏壽司坊

位於米巴奈餐廳對面巷弄的玟妏壽司坊，隱藏住宅區內，是「巷子內」的平民美食，以天然食材增添動人顏色的壽司是人氣商品，好看又好吃，原料使用認證過的池上米，店內其他品項也相當豐富。仁二街263號

用紅龍果、蝶豆花等食材染色的壽司非常搶眼

米食使用認證過的池上米

 

8.薩哩咖咖居食屋：

店名「薩哩咖咖」取自阿美族語，意指兄弟姊妹，此名也結合了咖哩，十分令人玩味，身為阿美族的女老闆與她曾在日本學習餐飲開的先生，將原住民的辛香料運用於咖哩，創造出口味濃郁的原住民式日本咖哩。鄭州街7號。

咖哩走濃郁口味，擺盤別出心裁

 

9.豚將拉麵：

連鎖的拉麵店，此店特色是平日可免費加麵不加價（例假日則無此服務，加麵需加15元），麵條為細麵形式，價格頗為平實，只有用餐空間油煙味稍重。中華路一段744號

喜愛吃蔥的可選擇夜虎拉麵

 

10.好港覺：

自台東市集推著甜點餐車起家的好港覺，由一對年輕的香港夫婦所經營，除了道地的港式甜點（不是燒賣叉燒包之類的喔），搬入現址營業後加入更多台灣很少吃到的港式餐點，如西多士與餐蛋麵，不定期還會推出港式風味的套餐（如椰香葡國雞飯），唯一缺點就是只營業到晚上七點半，想當晚餐吃可得提早些報到。新生路593巷11弄15號

邪惡餐蛋麵之於香港，就像泡麵之於台灣，餐蛋麵加入台灣很少吃到的罐頭肉，新鮮感十足又好吃（罪惡感十足）

不定期推出的特餐，主餐與甜點名字都忘了（原諒我因為這些名字都很特別），反正吃就對了

 

11.宅兔摘星廚房：

標榜只營業五年的宅兔，店址前身是營業不到五年的鐵之馬，高價位的料理在台東確實經營不易，喊出這樣的口號或許有老闆自己的邏輯，而宅兔自開幕後頗受到年輕嗜肉族的歡迎，或許要超過五年不是難事，老闆堅持不用過多調味、不用快炒與油炸，據說只剩四年的營業時間，就讓我們看/吃下去吧。更生路554號

三人份的多肉組合，包括牛、豬與雞腿排，給我肉就對了

 

12.川牛木石亭：

台東沒有吉野家，要去哪找平價又好吃的牛丼飯呢？新開幕就常客滿的川牛木石亭解決台東人這問題，有百元的平價牛丼飯，想吃好一點還有厚切牛排丼飯，炸豬排與雞腿排也沒缺席，想多吃點肉，「極盛」牛肉丼給你大滿足。更生路148巷33號

無肉不歡的建議點極盛牛肉丼飯，吃個過癮

 

13.其他店家：

春日部日本家庭料理、福井日本料理、松日式食堂、那界海、歐鄉牛排、來來牛排、川普牛排、萬富商號、J&T 薩基奴

 

 

< 火鍋 >

來台東吃火鍋，有沒有搞錯？先別這樣說，有時晚餐時吃一鍋熱騰騰的火鍋是幸福的，如果不嫌路途遙遠些，邊看夜景邊吃火鍋更是悠閒。

 

1.達喇尉森林咖啡園：

雖名為咖啡園，但野菜火鍋更是有名，尤其菜盤充滿各種叫不出名字的野菜（有附肉，並不是素食鍋喔），野菜的香氣絕非一般蔬菜可比擬。卑南鄉泰安村19鄰548號（利嘉林道4.5公里處）

位處山腰的優勢，還可欣賞台東市夜景，由於山路較窄，建議天還未暗時先行上山，景色也漂亮些

以馬告為湯底的野菜火鍋，飯後還可點杯自家栽種的咖啡，甜點「初戀的滋味」也是一絕

 

2.湯蒸火鍋專家：

屬於歐鄉餐飲企業的湯蒸，在台東火鍋界中資歷尚淺，新穎寬敞的用餐環境讓人感到舒服，涮涮鍋食材皆有不錯水準。新生路46-1號

 

3.阿明羊肉

羊肉爐400元，羊肉有帶骨或帶皮等三種不同部位，不過我們因為人數少並未點羊肉爐，店內還有各式羊肉熱炒與湯品，很適合人數較少時的點餐，羊肉爐與湯品都有原味與當歸兩種湯底選擇。中正路103號。

店內環境寬敞明亮

蔥爆羊肉，我選擇帶皮的羊肉

第一次吃炒羊髓，口感竟然是脆脆的，挺好吃的

 

4.其他店家：

新北斗火鍋城（推薦石頭火鍋）、鬼椒麻辣王、花格格、禾昌火鍋市場、千歲鍋、寧記麻辣鴛鴦火鍋、花喬海鮮蒸汽火鍋、鄭記火鍋專家、打鐵、太將鍋、老先覺麻辣窯燒鍋

 

< 素食 >

台東絕對是素食者的天堂，素食之多不禁讓人懷疑，台東吃素的人口有這麼高嗎？不論事實如何，在市區可選擇的素食十分多樣化，就算非素食者，偶爾一日為無肉日也不錯。

 

1.蘇天助素食麵：

只有簡單的米糕、乾麵、筍湯等幾種選擇，但這個味道就是不斷吸引人們上門，顧客中有很多非素食者，也甘願點碗乾麵而一餐不要吃肉。寶桑路195號

 

2.丹寧象蔬食館：

奇特的店名讓人很難聯想這是一家以蔬食為主的餐廳，除了鍋物外，還有焗烤類，店內則有許多關於大象的藝品。中正路158號

有好幾種鍋物可供選擇

 

3.夏安居草食堂：

原在台中開店並頗受好評的夏安居，前幾年搬回家鄉台東繼續經營，雖然價格變高，但舒適的用餐環境與用心的餐點，讓人覺得很值得，算是台東高檔素食的代表。中興路一段147號

招牌的「非常麵」，別看這套清湯掛麵，滋味挺豐富的

套餐中的紅毛苔豆腐很適合細細咀嚼好滋味

 

4.普光齋

飯,麵,火鍋都齊全的普光齋，種類選擇不少，讓我念念不忘的是腰果炒飯，愛吃堅果的還有松子炒飯可選擇。新生路623號

5.其他店家：

聖母健康會館、海草輕食館、桂田素食、卑南素食、明隆春捲、梧桐素、十方素食

 

< 米食/複合式餐飲 >

 

1.綠房子：

因為外觀不太起眼連在地人都常常忽略，只有老饕才知道的綠房子，以各式價格廉美的簡餐為主，除了主菜有多種選擇，小菜也能看出店家的用心，此外還有現打果汁，健康十足。

我們最愛點的紅燒肥腸套餐（圖上），而滷牛肉套餐（圖下）份量也是給得大方

有點草莽的外觀與用餐環境，但若是因此而錯過綠房子的餐點，那就太可惜了

 

2.七里坡台灣紅藜養生料理：

以台東紅藜入菜，的確是現代人追求養生的一項賣點，但這不只是項噱頭，適時添加紅藜的料理吃得出店家在追求健康上的用心，搭配店內乾淨的用餐環境，用餐心情也愉悅起來。中正路203號

麵條加入紅藜的牛肉麵，更添健康

 

3.彩色果泡沫紅茶：

雖名為泡沫紅茶，卻是一家實實在在的簡餐店，俗夠大碗的餐點是學生族群的最愛，若是肚子真的很餓，歡迎去一趟彩色果解決。正氣北路146號

豬排絕對是台東CP值最高的

 

4.郭江油飯：

位於正氣路夜市入口處斜對面，原址是我個人很喜愛的田園素食，目前由新開幕的郭江油飯經營，油飯不會過於油膩，湯品價格雖然偏高，但看得出來料理與用料實在。博愛路414號。

 

5.鄰家蒸餃

不論是兩個人或是一家人，鄰家蒸餃的菜色與用餐空間都很適合，除了招牌的蒸餃外，麵食與熱炒類也有多樣選擇，個人對麻辣肉醬麵頗為驚艷，價格也都十分實惠。中正路48號

蒸餃有鮮肉,鮮蝦與菜肉三種選擇，外皮挺薄的，有湯包的錯覺，但內餡並沒有太多湯汁，畢竟這是蒸餃不是湯包啊

麻辣肉醬麵讓我驚艷

最近喜愛上麻辣肥腸麵

 

6.家華豬心

以麻油炒飯為主的家華豬心，招牌的麻油豬心炒飯是台東少見的炒飯類型，豬心口感彈牙，配上麻油香氣，久久沒吃還會想念這道好滋味。福建路204號

 

7.烏龍院美食館

台東老字號人氣一直很旺的大型綜合餐飲店，有點像加強版的泡沫紅茶，有各式簡餐與火鍋，也有素食可選擇，飲料方面也十分多樣，地點鄰近正氣路夜市，吃完剛好去夜市逛逛消化一下。博愛路436號

絕對是台東特色的鬼頭刀魚排套餐

 

8.MAHI MAHI 好漁日

以太平洋盛產的鬼頭刀（Mahi Mahi）魚種做為專屬料理，餐點採西式料理手法呈現，讓人有機會品嚐原本多製成魚排外銷的鬼頭刀魚肉滋味，用餐環境也是乾淨舒適，沒有傳統餐廳的油膩昏暗感。更生路993號

西式風味的鬼頭刀燉飯

 

9.楊家魯肉飯

像魯肉飯這種庶民小吃，每位饕客都有心中的口袋名單，楊家的魯肉大概是炸過後再滷，口感雖偏硬但越嚼越香（個人相當喜愛），儘管有點油，但一口口停不下來（台東的魯肉飯是焢肉飯，肉燥飯才是北部俗稱的魯肉飯），晚餐來此用餐，對面的馬偕醫院相當好停車。台東馬偕醫院對面

大碗的魯肉飯有配上幾樣菜色，但個人喜愛純粹只放上魯肉的白飯，因為魯肉實在太香啦

 

10.麻瓜小日子：

位於不起眼的小巷弄間，這是家在地饕客才知道，並且需要預約才吃得到的無菜單料理，因為主人當天才採買所需食材，餐點價格也會有所異動，雖然價格並不平價，但用心準備食材與細心料理是吃的出來的，環境方面有如溫馨小餐廳，很適合花點時間慢慢地享受這一餐。

當天我們吃的菜色每樣都精緻好吃，尤其是豬肋排真的吮指回味啊

 

11.牧心社區餐坊：

屬公益性質的牧心，提供了身心障礙者進行職業陶冶與庇護性就業的場所，餐點與麵包烘焙在台東一直有著好口碑，光是套餐就多達近20種可選擇，還有炒飯 麵食與火鍋可選擇，享用美味餐點兼作公益，用餐心情也更好了。民航路21號

多樣化的套餐不知如何選擇嗎？不妨試試採用台東在地漁獲的鬼頭刀套餐吧

 

12.樂膳-私房料理

以各類套餐與鮮魚料理為主的樂膳，於2018年中搬到傳廣路新址後，整個改頭換面，清水模的外觀讓人更加期待他們的料理是否仍然美味，一到用餐時間一位難求就知道樂膳仍是台東人的心頭好。傳廣路385號

第一次在新址用餐我點了牛小排蓋飯，雖然美味但看到鄰桌點的烏仔魚套餐就心生後悔，真該吃鮮魚料理的

這棟外觀搶眼的建築物從起建時我就常關注，原以為是精品咖啡店，最後揭曉原來是樂膳新址

 

 

13.上味食堂

最早以香菇肉羹起家的上味食堂，重出江湖後換到新生路現址，整個改頭換面，肉羹改為魚香口味，用餐環境更是大大提升，店內以許多老件妝點寬敞的空間，很難想像這是間賣平民美食的餐廳，吃小吃不用再忍受困窘的用餐環境，原本就美味的小吃，吃起來更添份舒適優雅。新生路447號

招牌的棒棒腿蓋飯

平價小吃也能有咖啡館般的質感

 

14.其他店家：

天利食堂、零玖八一咖啡

 

< 宵夜 >

這裡介紹的宵夜，除了梁媽媽位於市區外，其他皆以木一邊旅宿附近的宵夜為主

 

1.梁媽媽塩酥雞：

因位於秀泰影城旁邊的梁媽媽塩酥雞，別家吃不到的「塩酥豬」必點。鐵花路280號

 

2.阿文雞排：

離木一邊旅宿不遠，位於卑南 7-11旁十字路口，阿文雞排的閃亮牌子似乎在招喚著你，除了必點的雞排，別忘了還有特別的鹹豬肉的選擇。更生北路202巷

 

3.小豬很忙蔬果滷味：

這家店名很有意思的滷味，卻到前一陣子才首次光顧，濃郁帶點鮮甜的滷汁，與帶有牛油的辣油令我印象深刻，雖然小豬很忙是家連鎖店，但只要東西好吃，品質穩定，連鎖店也能寵壞我們的胃。中正路313號

 

4.早點大王夜間部：

中央市場旁極受台東饕客愛戴的早點大王，早餐沒吃到沒關係，現在有「夜間部」開幕，只是夜間部店址移到台東市外圍，招牌的黑胡椒蔥餅與餡餅雖然已不像本店是出爐就秒殺的現烤模式，但仍能一解沒吃到早餐的遺憾，還有許多傳統早餐的品項，讓台東的宵夜多一種選擇。連航路近更生北路口

左邊是包高麗菜與豬肉的餡餅，右邊是黑胡椒口味的蔥餅，是早點大王必點的

蛋餅皮是偏厚且軟嫩的口感，台東許多早餐蛋餅的皮都是此種口感

 

< 隱藏版 >

 

就說是隱藏版了，當然不輕易公開，想知道有哪些隱藏版的店家，只有入住木一邊旅宿，才能享有這個福利囉。

隱藏版之一的鵝肉飯

隱藏版之二的日本家庭料理，圖中餐點為季節性的酥炸白帶魚定食

 

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